סט 6 סכינים ו3 מלקחיים משלוח חינם

סט 6 סכינים+ 3 מלקחיים

המתנה המושלמת

מסדרת הסכינים החדשה שלי "idobetzaig"

סכיני שף מקצועיות מפלדת פחמן עם הרכב של 1.3% פחמן.

סכינים מקצועיות שמתאימות גם למטבח הבייתי,

בשמירה על תחזוקה גבוהה

לאחר הרכישה נשלח מייל עם הוראות שימוש.

Gyuto 35cm 

הסכין הכי רב-שימושית במטבח, ה”סוס עבודה” של כל שף מקצועי.

שילוב של קלילות יפנית וקשיחות מערבית, מה שהופך אותה למושלמת לחיתוכים מגוונים.

סכין חרב 41cm 

לפריסה, פילוט, ול"show" מדהים

34.5cm Cleaver

להב כבד ורחב שמסוגל לחתוך עצמות, גידים ונתחי בשר קשים.

שונה לחלוטין מכל שאר הסכינים – כאן המטרה היא כוח ודיוק.

הכובד של הסכין מאפשר חיתוך בלי להפעיל הרבה לחץ ידני.

31cm Boning Knife

הסכין המרכזי לפירוק בשר מדויק, בזכות להב דק, חד וגמיש מעט.

הקימור הקל והקצה המחודד מאפשרים חיתוך מדויק ליד עצמות ומפרקים.

שומר כמה שיותר בשר על הנתח, מבלי לקרוע או לבזבז חומר גלם.

קלה יותר מסכיני שף, מה שמאפשר שליטה גבוהה במיוחד.

Bunka 32.5cm

שילוב בין סכין Gyuto לסכין Nakiri, אבל עם קצה מעוגל לחיתוכים סופר מדויקים.

הקצה החזק מאפשר עבודה כמו סכין פירוק, אבל גם חיתוך ירקות כמו Nakiri.

Nakiri 32cm

סכין ייחודית לחיתוך ירקות – להב שטוח וחד במיוחד.

מאפשר לחתוך ירקות בלי “לנדנד” את הלהב, כך שכל החתכים שווים.

מבנה רחב שמקל על הרמת הירקות מהקרש לתוך הסיר.