עדו בטצייג

למרק-

2 בצלים חתוכים לרצועות

4 סלקים חתוכים לקוביות

2\1 פלפל חריף

6 שיני שום

2\1 2 ליטר מים

3\1 כוס סוכר

4 לימונים סחוטים

סלק מגורד

לבצק-

700 גרם סולת (לברור ולראות שאין חברים לא רצויים)

2\1 1 כוסות מים

4 כפות שמן זית

למילוי-

2\1 ק"ג בשר טחון

2\1 כף בהרט

קורט מלח

קורס פלפל גרוס